蛋糕店厨房装修规定是什么？

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排水

蛋糕店当中的后厨是最重要的功能区，虽然同样是用来做饭，但是在装修上却要面对比家庭厨房严格得多的标准。小餐饮厨房装修规定首先涉及到排水方面的要求，后厨每天都要排放大量的污水，这就要求有足够的排水速度，同时为了避免污水对操作区以及食物造成污染，所以禁止使用明沟，而是应该采用管道或者加盖的排水沟，这样也可以起到防止生虫的作用，有利于维持厨房区域的整洁卫生。

通风

哪怕是一个小餐馆，厨房当中也会使用功率非常大的燃气灶，而且在烹饪的时候会产生大量的油烟，所以小餐饮厨房装修规定当中也包含了对通风能力的要求。饭馆当中需要配备工业级的排风设施，它可以产生巨大的风压和风量，让油烟可以及时排放到室外。但为了避免对周边环境尤其是居民造成影响，所以对通风设备的噪音也是有要求的，不能为了抽油烟而扰民。

防火

关于小餐饮厨房装修规定，与安全最直接相关的一条就是防火，后厨本身就会用到火，而且有些餐馆当中还会使用煤气罐，如果防火措施不到位，会对周边的安全造成极大的隐患。厨房区域使用的所有装修材料都应该达到足够的防火标准，不能随意使用木材之类的易燃物。同时，在厨房当中还要常备各种消防用品，灭火器是必须有的，同时还要有用来给油灭火的灭火毯等设备。

那么你要开的是什么样的手机商店是品牌手机店或自营手机店。投资者需要清楚地考虑开设品牌手机店需要高标准的装修要求。投资者必须拥有充足的资金。如果您打开一个自营手机店，可以有效控制成本，并可以控制装修预算。但是，装修效果和装修预算仍然成正比，需要加以考虑。

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