上海咖啡厅装修设计应该掌握哪些技巧？

一、咖啡馆形象规划准则

杰出的店面规划，不只美化了咖啡馆，更重要的是给顾客留下夸姣形象，起到招徕顾客，扩大销售的意图。进行店肆规划的前提条件是把握时代潮流。在店肆外观，店头、店内，利用色、形、声等技巧加以体现。个性越杰出，越易相人注视。

1、店面的规划有必要契合咖啡馆特征，从外观和风格上要反映出咖啡馆的运营特征。

2、要契合首要用户的“口味”。

3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否和谐，“个别”虽然抢眼，一旦使顾客觉得“粗俗”，就会失掉信任。

4、装饰要简练，宁可“不足”，不能“过火”，不宜选用过多的线条分割和色彩烘托，免除任何过多的装饰，不要让用户感到“太累”。

5、店面的色彩要统一谐调，不宜选用任何僵硬的强烈的比照。

6、招牌上字体大小要适合，过火粗大会使招牌显得太挤，容易损坏整体布局，可通过衬底色来杰出店名，店名要简明易懂，上口易记，除特殊需求外不要运用狂草或外文字母。

二、咖啡馆气氛的刻画

顾客喝咖啡之际，不只关于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反响，乃至关于整个环境，诸如服务、广告、形象、包装、乐趣及其他各种附带要素等也会有所反响。而其中最重要的要素之一便是休闲环境，假如再缩小范围，便是指咖啡馆内的气氛，对顾客的喝咖啡决定能够发生影响。

因而咖啡馆运营者关于运营空间的体现，如何巧妙地运用空间美学，规划出抱负的喝咖啡环境，而在提高顾客的饮用率上发生情感的作用，这是咖啡馆气氛刻画的含义。

顾客在喝咖啡时往往会选择充溢适合自己所需气氛的咖啡馆，因而在从事咖啡馆气氛的方案时，有必要考虑下列几项重点：

1、应先确定以谁顾客目标。

2、依据他们喝咖啡的经历，对咖啡馆的气氛有何期望。

3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信任度及引起情绪上的反响。

4、关于所设想的气氛，应与竞争店的气氛作一比较，以分析互相的好坏点。

一起在气氛体现之际，有必要慎重地由咖啡馆所运营的咖啡品牌价格并透过整个运营的空间，让顾客充分地感觉到，所以关于咖啡陈设展现的技巧与作用，是整体气氛刻画战略运用上的要领。

三、咖啡馆灯火作用

一般商店的霓虹灯，是用光作用最佳的代表。咖啡馆的光当然不只限于霓虹灯，灯火的用处首先是引导顾客进入，在适合的光亮下品尝咖啡。因而，灯火的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆构成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯火进入温馨的咖啡馆。假如光线过于暗淡，会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉，不利于顾客品尝咖啡。

其次，光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因而，灯暗的吧台，咖啡或许显得陈旧而神秘的吸引力。

咖啡制品，本来便是以褐色为主，深色的、色彩较暗的咖啡，都会吸收较多的光，所以若运用较柔和的日光灯照射，整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。

一般室内装饰规划，彩色色调最好用明亮的色彩，照明作用较佳，不过，也不是说凡深色的布景都不好，有时为了实际上的需求，强调淡色彩与布景的比照，而另外打投光灯在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌显眼杰出或赋有立体感。

灯饰有纯为照明或兼作装饰用，在设备的时分，一般说来，淡色的墙壁，如白色、米色，均能反射多量的光线，达90%;而色彩深的布景，如深蓝、深绿、咖啡色，只能反射光线5-10%。